Tradizione

La tradizione per noi non è un vincolo ma una solida base sulla quale far affondare le radici delle nostre viti. Dall’irrigazione solo “di soccorso” al rigido rispetto dei disciplinari crediamo che il vino oggi si debba fare come una volta, in vigna, vendemmiando manualmente e con il rispetto dovuto ad un prodotto così unico e speciale.